jobs مدير تشغيل مطاعم
مدير تشغيل مطاعم,مدير تشغيل مطاعم jobs,jobs مدير تشغيل مطاعم,freelancer jobs
description :jobs مدير تشغيل مطاعم
\[ اعداد خطه تطويريه قصيرة المدى( 6 شهور ) ( وطويلة المدى ) اكثر من عام موضحا فيها اهداف المنشاة وتطلعاتها وخطوات العملالتطويري بجوده وكفاءه.
\[ مراقبة وتحليل الانحراف عن الخطط الموضوعة والأسباب وطرق العلاج ، وتصميم كراسة مواصفات يقوم على أساسها العاملين بالعمل وفقاللوائح المقرر العمل بها وتكون دليلاً شاملاً ومقياساً لأي خلل .
\[ وضع إجراءات التشغيل القياسية لضمان الاستخدام الأمثل في عمليات التشغيل بشكل متكافئ ومتجانس في كافة الفروع. مسؤول عنضمان إنجاز الأعمال اليومية بخط الانتاج في المطبخ وما الى ذلك .
\[ مسؤول عن تطبيق اللوائح والأنظمة والسياسات المتبعة بما يخص قسم التشغيل .
\[ متابعة تدريب العمالة ومواعيد التدريب وتحليل نتائج التدريب والعائد منها والمحافظة على العدد المطلوب من الموظفين وتقديم تقاريربانتاجية الموظفين.
\[مراقبة المخزون والمحافظة على تقليل التكاليف ووضع الخطط الخاصة بذالك ورفع مستوى المبيعات .
\[ مسؤول عن توافر كل المواد اللازمة للعمليات التشغيلية بكميات تتناسب مع حجم وطبيعة العمل لكل قسم ، ومراقبة المستهلك والتالفوإعدامه حسب النظام المتبعة .
\[ مسؤول عن توافر الشروط الصحية والمهنية والقياسية للعاملين وكذلك المواد والأدوات والتجهيزات وأماكن الخدمة للعملاء بعد دراستهاوتقديمها للادارة.
\[ مسؤول عن متابعة وإنجاز أي اعطال جوهرية ومتابعة ومراقبة نماذج الصيانة الدورية ومتابعتها
\[ إعداد التقارير المطلوبة اسبوعية ، شهرية ، سنوية لمعاونة الإدارات الأخرى لسرعة اتخاذ القرار المناسب .
\[ مسؤول عن حل أي مشاكل خاصة بالعملاء .
\[ مسؤول عن مراقبة التكاليف وجودة الغذاء وإرضاء العميل وسرعة الخدمة والعمل على زيادة الربحية.
\[ مراقبة المنافسين المحليين وعمليات التشغيل لديهم وعمل المقارنات وعرضها للإدارة المباشرة. التاكد من تطبيق أنظمة الجودة الشاملة فيكافة العمليات .\[
\[ مسؤول عن تطبيق الاشتراطات الصحية واشتراطات السلامة ( الدفاع المدني ) وكذلك التأمين على الممتلكات وغيرها وأنظمة متابعة ملفلحفظ المستندات
Job Details
| Posted Date: | 2021-12-01 |
| Job Location: | Abha, Saudi Arabia |
| Job Role: | Administration |
| Company Industry: | Food & Beverage Production |
Preferred Candidate
| Career Level: | Management |
| Gender: | Male |
| Nationality: | Jordan |
| Degree: | Bachelor's degree |
Freelance jobs مدير تشغيل مطاعم, مدير تشغيل مطاعم jobs, مدير تشغيل مطاعم,jobs مدير تشغيل مطاعم